行者にんにく キトビロ アイヌネギと北海道での呼び名は色々です。
我が家では たくさん収穫出来た年は 冷凍保存して料理に使ったりしています。
ジンギスカン 焼肉はもちろんラーメン お浸し 卵とじ てんぷらと結構たくさんの調理方法があります。
｢行者にんにく｣ は滋養強壮効果が高い山菜として注目され、内臓脂肪を分解し、血液をサラサラにして、疲れをとり、お肌をキレイにする働きがあると、テレビ番組で人気商品になりました
天然物は、ほとんど収穫される事がなく、普段滅多に手に入りません。稀少価値が高く人気も高い山菜です。
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![[カニ市場]行者にんにくのしょうゆ漬け 300g](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/snowland/img64/img1000861850.jpeg)
